Weekly assisted power training

 

 

Zutaten:

40 gr Petersilie
20 gr Minze
200 gr Kichererbsen (gekocht)
2 EL Tahini (Sesammus)
50 ml Kochwasser
80 mL Olivenöl
0,5 TL geriebene BIO-Zitronenschale
40 ml Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken

 

Zubereitung:

Kräuterblättchen von den Stielen zupfen und grob schneiden. Mit den übrigen Zutaten in einem Kutter cremig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

 

Tipp:

Der Kräuterhummus schmeckt als Dipsauce zu Gemüse ebenso wie zu kurz gebratenem Fleisch und Fisch.

 

Quelle: www.gusto.at Foto: Theresa Schrems, Rezept: Bernadette Wörndl

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